ХИТ ПРОДАЖ
Классическая шаурма на углях: золотой стандарт вкуса и секреты маринада
Почему классика остается лидером заказов? Фирменный маринад на кефире, точные пропорции соуса ранч, баланс хруста овощей и секрет прожарки на мангале.
🌯 Экспертный гид по меню · 2026
Всё о шаурме на углях: виды, состав, КБЖУ и секреты вкуса
Честные обзоры от шеф-повара и гриль-мастеров ресторана «Правда вкусная шаурма» в Новокузнецке. Разбираем каждый вид нашей шаурмы до последнего грамма: от маринования фермерского мяса и выпечки тонкого лаваша до точной таблицы калорийности и авторских рецептов соусов.
ХИТ ПРОДАЖ
ТРОЙНОЙ СЫР
Сырная шаурма «Сырный Бум»: секрет тройного сыра и тягучей моцареллы
Комбинация моцареллы, выдержанного чеддера и сливочной гауды. Как расплавить сыр на углях до идеальной тягучей текстуры и не пересушить мясо.
ОГОНЬ МЕНЮ
Острая мексиканская шаурма с халапеньо: пламенный вкус без горечи
Баланс соуса шрирача, маринованного перца халапеньо и копченой паприки. Как приготовить по-настоящему жгучую, но гастрономически гармоничную шаурму.
С ДЫМКОМ
BBQ шаурма с дымком: сочная мраморная говядина и карамельный соус
Аромат натуральных березовых углей, маринованный ялтинский лук, свежая кинза и густой копченый соус барбекю. Выбор ценителей настоящего мясного вкуса.
ИТАЛЬЯНСКИЙ ТВИСТ
Шаурма «Цезарь»: хрустящий айсберг, выдержанный пармезан и ресторанный соус
Переосмысление великого салата в формате стритфуда: куриное филе на гриле, сладкие томаты черри, тертый пармезан и анчоусная заправка с каперсами.
ГИГАНТ 550Г
Богатырская XL (Царская 550г): полукилограммовый гигант с двойным мясом
Двойная порция сочнейшего мяса на углях, тройная овощная подушка и двойной лаваш. Гайд о том, как правильно крутить мега-шаурму, чтобы она не лопнула.
ТРАДИЦИЯ ВОСТОКА
Арабская шаурма в пите и на тарелке: древние традиции Ближнего Востока
Пышная арабская пита, кунжутная паста тахини, соленые огурчики турши и пряный кардамон. Отличия сирийского, ливанского и турецкого донера.
ВЕГЕТАРИАНСКАЯ
Вегетарианская шаурма (Фалафель-ролл): хрустящий нут, хумус и тахини
Идеальный стритфуд без мяса: золотистые шарики фалафеля с зирой и кориандром, шелковистый хумус, свежие овощи и 16 граммов чистого растительного белка.
ПРЕМИУМ ГРИЛЬ
Грибная трюфельная шаурма: изысканный стритфуд с ароматом белого трюфеля
Шампиньоны на мангале, сливочно-трюфельный соус с нотками пармезана, сочное куриное филе и моцарелла. Гастрономический фаворит для гурманов.
